明石章魚燒頂讓章魚燒都是現做現賣，由多種可口的原料配成，純正的章魚小丸子的味道非常吸引人，章魚燒原本是日本小吃，後來傳入各國之後，各國都有自己的做法，就以台灣的口味跟日本就有差異了，章魚燒是一種日本街頭小吃，而是從日本引進的，在國內很受一些人喜歡，也是一些青年創業的項目。
章魚小丸子上面撒的是海苔，整隻章魚燒加盟主料：麵粉125克，雞蛋1個，水250克；調料：生抽10ml，鹽一點點，料酒10ml；輔料：包菜半個，紅蘿蔔半根，洋蔥半個，章魚2個，泡打粉1克，章魚燒醬適量，沙拉醬適量。麵粉、雞蛋、水、泡打粉和調料放入容器里，用打蛋器攪拌均勻無顆粒。
洋蔥、胡蘿蔔、包菜、章魚切粒準備好，章魚要先焯水；模具稍預熱一下，刷油，倒入一半麵糊，放上菜和章魚，再倒滿麵糊；先翻轉一半過來，再添點麵糊；全翻過來整理成圓形，每個丸子上面刷上油，不停的翻轉，要用小火；直到金黃色、表皮是脆脆的即可裝盤；章魚燒擠上沙拉醬、章魚燒醬，撒上紫菜和木魚花就可以吃了，要趁熱吃才好吃。
明石章魚燒加盟專線0970011083
A 方案-(豪華攤車式加盟)NT.188,000
商標權利轉移、技術教學、首批原物料、白鐵5尺攤車、爐具、生財器具。
（輕鬆分期專案） 頭款2.8萬［月繳7533/月］24期分期。
B 方案-(自助店面式加盟)NT.880,000
商標權利轉移、技術教學、首批原物料、爐具、生財器具、5坪店面裝潢、自助點餐機乙台。
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