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代購器材費五萬元，包括有攤檯、爐具、鐵煎盤、漏斗鐵壺、招牌、行動冰箱電鑽、打蛋器、白鐵筒子、雜項五金工具….等，還有最主要的技術傳授和營業方針之輔導並保障營業區域範圍。

每日開攤前須準備近半小時，即切高麗菜後放置冰桶冷藏，帶著冰桶、章魚及當天所需配料即可開攤，與其他行業相比，作業與營業時間較為彈性，及誘人的對半利潤，但在營業時間中可不輕鬆，但愈忙表示生意愈好，表示錢也赚的越多喔!